Anwenderfreundlichkeit sowie Temperatursicherheit, gepaart mit höchster Qualität, waren die Anforderungen an unsere Ingenieure bei der Entwicklung der Serie 4000.

Sei es die intelligente Thermokontaktheiztechnik, die ihre Wärmeabgabe selbstständig auf die Speisen bezogen reguliert oder die in das Wageninnere integrierte aktive Umluftkühlung und die thermische Trennung mit Guillotinensystem: Unsere Innovationen setzen Maßstäbe!

Für welche Produktionsart Sie sich auch entscheiden, ob Cook & Serve, Cook & Chill oder Cook & Freeze, mit der Serie ERG‘ELEC 4000 werden Sie allen hygienischen Anforderungen gerecht. Temperaturprobleme gehören der Vergangenheit an.

Die Vorteile des Systems