Die Verteilung von kühlpflichtigen Lebensmitteln ist tagtägliche Realität in der Heimgastronomie. Dabei spielen Lebensmittelsicherheit, Flexibilität aber auch natürlich Kosten eine entscheidende Rolle. Christoph Maier, Business Development Manager für Heimgastronomie bei Hupfer, illustriert in seinem kurzweiligen Vortrag wie sie die Verteilung von kühlpflichtigen Lebensmitteln in Ihrer Einrichtung auf das nächste Level heben können und gleichzeitig ihre Personaleinsatzzeiten deutlich senken.